Hozzávalók

• elkészítés:90 – 120 perc
• nehézség:könnyű
• sütési hÅ‘fok:190 ℃
• sütési idÅ‘:15-20 perc

• Tésztához

  6 db tojás
  6 ek cukor
  6 ek finomliszt
  2 ek víz
  1 cs. sütőpor

• Krémhez

  3 dl tej
  1 kocka Rama margarin
  1 cs. vaníliás pudingpor
  1 cs. vaníliás cukor
  20 dkg porcukor

• Tetejére

  0,5 l tejszín
  2-3 ek cukor
  1. cs habfixáló
  instant kakaópor

Elkészítés

A tojásokat szétválasztjuk. A fehérjét kemény habbá verjük, majd a tojások sárgáját a cukorral fehéredésig verjük. Hozzáadjuk a vizet és tovább keverjük. A lisztet a sütőporral elkeverjük és a sárgához adjuk. Ezután óvatosan összekeverjük a fehérjét és sárgáját, hogy ne törjön össze a hab. Kivajazott vagy kisütőmargarinozott, kilisztezett tepsibe öntjük a masszát és 190 C-on 15-20 perc alatt megsütjük. Ha kész a piskóta hagyjuk kihűlni. Közben elkészítjük a krémet. A tejet elkeverjük a pudingporral és sűrűre főzzük. Ha kész, hagyjuk kihűlni. A Ramát megolvasztjuk, hogy épp puha legyen és egy nagyobb tálba tesszük. Hozzáadjuk a porcukrot és a vaníliás cukrot. Robotgéppel összekeverjük. Ha a puding kihűlt, a cukros Ramához öntjük és addig keverjük, amíg finom, krémes állagot kapunk. Ha a piskóta kihűlt, akkor rá is kenhetjük. A tejszínt kemény habbá verjük a cukorral és a habfixálóval. A vaníliás krémre kenjük, majd az instant kakaóporral megszórjuk a tetejét. Kb. 1-2 órát hűtőben kell állni, hogy megdermedjen a krém, majd szeletelhetjük. Jó étvágyat kívánok hozzá.

gyermekkel is készíthető

Hasonló kategóriák

• vaníliás meggyes muffin
• vanilias krém
• meggyes fornetti recept
• tejberizs tojással