Vargabéles

Hozzávalók

  • elkészítés:120 perc
  • nehézség:könnyű
  • sütési hÅ‘fok:150 ℃
  • sütési idÅ‘:45 perc

  • 1 cs. réteslap
    50 dkg túró
    15 dkg cérnametélt
    4 tojás
    15 dkg cukor
    1 cs. van. cukor
    fél citrom reszelt héja
    2 dl tejföl
    pici só
    5 dkg margarin

Elkészítés

A cérnametéltet enyhén sós vízben kifőzzük, lecsepegtetjük. A túrót kikeverjük 10 dkg cukorral, van. cukorral, tojássárgákkal és a tejföllel, majd beledolgozzuk a tésztát. A tojásfehérjékből a maradék 5 dkg cukorral kemény habot verünk, és óvatosan a tésztás túróba forgatjuk. Egy közepes tepsi alját és a széleit kibéleljük a réteslappal úgy, hogy a széleit vissza tudjuk hajtani a tetejére. Meglocsoljuk az olvasztott margarin egyharmadával, belesimítjuk a túrós tésztát, és ráhajtjuk a széléről a réteslapokat. A tetejét befedjük a maradék réteslappal, és meglocsoljuk a maradék olvasztott margarinnal. Meleg, 150 fokos sütőben 40-45 perc alatt megsütjük. Felvágás előtt fél órát pihentetjük, utána porcukorral meghintjük a tetejét.

Hasonló receptek:

  1. VargabélesHozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hÅ‘fok:nincs megadva sütési idÅ‘:nincs megadva 2 teáskanál vaníliás cukor 8-10 dkg porcukor 10 dkg margarin 10 dkg mazsola 4 egész tojás 4 dl tejföl 25...
  2. VargabélesHozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hÅ‘fok:– sütési idÅ‘:– 2 tk. vaníliás cukor 8-10 dkg porcukor 10 dkg vaj vagy margarin vagy sütÅ‘margarin 10 dkg mazsola 4 tojás 4 dl tejföl...
  3. VargabélesHozzávalók elkészítés:60 – 90 perc nehézség:normál sütési hÅ‘fok:180 ℃ sütési idÅ‘: aranysárgára sütjük 2 csomag réteslap 50 dkg cérnametélt 30 dkg tehéntúró 2 tojás 3 evÅ‘kanál vaj vagy sütÅ‘margarin 4 evÅ‘kanál...
  4. VargabélesHozzávalók elkészítés:55 – 60 perc nehézség:normál sütési hÅ‘fok:170 ℃ sütési idÅ‘:pirosra sütjük 15 dkg cérnametélt 30 dkg túró 15 dkg kristálycukor 3 tojás 4 réteslap 1 db citrom reszelt héja 5...
  5. Vargabéles szederbefőttelHozzávalók: 8 adag: 25 dkg cérnametélt 50 dkg túró 2 csomag (4 darabos) réteslap A mártáshoz: 4 tojás 12 dkg cukor 5 dkg vaj 1 tasak vaníliás cukor 2 evőkanál...