Vegetáriánus sólet kuktában

Hozzávalók:

  • 1 nagy vöröshagyma
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 5 evőkanál olaj
  • 1 teáskanál fűszerpaprika
  • 45 dkg fagyasztott fejtett bab
  • 3 evőkanál gersli (árpagyöngy)
  • 3 db babérlevél
  • 1 csapott evőkanál majoranna
  • ételízesitő és/vagy füstízű só

Elkészítés:

Kuktában az olajon megpiritjuk az apritott vöröshagymát és fokhagymát, elkeverjük benne a pirospaprikát. Rádobjuk a babot, a gerslit, a fűszereket, sózzuk. Felengedjük annyi vizzel, hogy jó két ujjnyira ellepje. A kukta fedelét lezárjuk, jelzéskor egészen takarékra tesszük, és 40-45 percre nincs gondunk vele.

Megjegyzés:

Persze megfő fazékban is, csak több ideig tart, és pótolni kell közben a vizet. Ez a mennyiség két emberes adag lesz. A férjemmel nem tudjuk egyszerre megenni. Pedig finom. :-)

A receptet Tothkato küldte. Köszönjük!

Hasonló kategóriák