Viki kedvence

Hozzávalók:

  • 1 csirkemell, de lehet másfajta hús is
  • 1 kiskanál só,
  • fél kiskanál görög fűszerkeverék,
  • kis fehérbors,
  • kevés pirospaprika
  • olaj

Elkészítés:

Megmosom a csirkemelleket, és vékony szeletekre vágom. Jénai tálba öntök kb. 1 ujjnyi olajat, ebbe teszem a fűszereket, összekeverem, majd a hússzeleteket megforgatom ebben a fűszeres olajban, és kiterítve egymás mellé teszem. Letakarom a tepsit és beteszem a sütőbe. Időnként megnézem, megfordítom a hússzeleteket és meglocsolom. Addig sütöm, míg megsül.
2. változat: a hússzeletekre sonkaszeleteket teszek, és zöldfűszeres sajtkrémmel összekevert tejföllel leöntöm, és addig sütöm, míg a sajt rá nem sül halványan.
3. változat: fél tojásokat teszek a húsra, esetleg a tojás alá sonkát, és ezt öntöm le a sajtos tejföllel.

Megjegyzés:

Gyakran készítem, mert szereti a családom. A sajtos-tejfölös változatnál vigyázni kell, hogy ne égjen meg a széle.

A receptet Judit küldte. Köszönjük!