Vörösboros erdei gyümölcszselé

Hozzávalók

  • elkészítés:60 – 90 perc
  • nehézség:könnyű
  • sütési hÅ‘fok:–
  • sütési idÅ‘:–

  • 10 dkg áfonya
    10 dkg szeder
    10 dkg szamóca
    10 dkg málna
    1 dl víz
    2 dkg zselatin
    3 dl édes vörösbor

Elkészítés

Az áfonyát, a szedret és a szamócát megmossuk, és hagyjuk jól lecsepegni. A málnát is megmossuk és villával egy kis lábasban összetörjük, majd a pépet forrásig melegítjük. A zselatint a vízben hagyjuk 10 percig duzzadni, aztán a forró málnához adva olvadásig kevergetjük. Amikor langyosra hűlt beleöntjük a bort. A formát (leglátványosabb a kuglóf), kiöblítjük vízzel, hogy amikor a folpackkal béleljük, könnyen bele tudjuk simítani. A gyümölcsöt a kibélelt formába, tetszés szerinti sorrendben belerakjuk és a zselét egy szitán át beleszűrjük, hogy a málna magjai ne kerüljenek bele. Néhány órára hűtőbe tesszük, utána tálra borítva tálaljuk és a fóliát csak ekkor húzzuk le róla.

Hasonló receptek:

  1. Erdei gyümölcskrém levesHozzávalók: 450 gramm szeder 10 dkg málna 10 dkg áfonya 5 dl 100%-os vegyes gyümölcslé 5 dl erdei gyümölcs ízű joghurt 5-6 evőkanál méz ízlés szerint porcukor A díszítéshez: mentalevél...
  2. Gyors hideg gyümölcslevesHozzávalók: 1 l hideg tej 2,5 dl habtejszín 1 csipet só 1 csipet fahéj 1-2 dl málna- vagy eperszörp, vagy málna átpasszírozva kevés porcukor gyümölcs vegyesen Elkészítés: A tejbe rakok...
  3. Vörösboros meggylevesHozzávalók: 1 kg meggy 2 dl vörösbor 1/2 citrom leve 10 dkg cukor 5 szem szegfűszeg 1 rúd fahéj 1 dl tejszín 1 tojássárgája Elkészítés: A meggyet megmossuk, megtisztítjuk, kimagozzuk....
  4. Erdei gyümölcsös kehelyHozzávalók: 1/2 kg földieper 1/4 kg málna 1 púpozott kanál kukoricaliszt 2,5 dl tejszín 1 pohár ananászlé 12 db babapiskóta 4 tojássárgája 200 gr cukor 7 dl tej 1 rúd...
  5. Vörösboros-csokoládés kuglófHozzávalók elkészítés:60 – 90 perc nehézség:normál sütési hÅ‘fok:180 ℃ sütési idÅ‘:60 perc A tésztához 20 dkg Rama margarin 20 dkg cukor 2 csomag vaníliás cukor 4 tojás 28 dkg liszt 1...