Zágrábi krémes (sütés nélkül)

Hozzávalók

  • elkészítés:
  • nehézség:Nincs beállítva
  • sütési hőfok:
  • sütési idő:
  • Hab

    pár csepp citromlé
    25 dkg cukor
    6 tojás fehérje

  • 20 dkg liszt
    40 dkg cukor
    2 vaníliás cukor
    6 tojás
    1,5 l tej
    1 nagy csomag vajas keksz
    12 dkg Rama Sütőmargarin

Elkészítés

Krém: a hozzávalókból sűrű krémet főzünk. Ha kihűlt, robotgéppel belekeverünk 12 dkg vajat vagy sütőmargarint.

Hab: a 6 tojás fehérjét 25 dkg cukorral és pár csepp citromlével gőz fölött felverjük.

Összeállítás:
Egy közepes nagyságú tepsi alját kirakjuk a vajas keksszel, erre rátesszük a krémet. Ezután újabb réteg keksszel fedjük le, majd rátesszük a habot. A tetejére csokireszeléket szórunk, de tehetünk rá csokimázat is. Pár órára hűtőbe tesszük, majd vizes késsel felszelve tálalhatjuk.

gyermekkel is készíthető