Hozzávalók

• elkészítés:30 perc
• nehézség:normál
• sütési hőfok:175 ℃
• sütési idő:60 perc

• 20 dkg olvasztott margarin
  15 dkg étcsokoládé
  5 dkg darált mandula
  5 tojás
  22 dkg porcukor
  0,5 dl rum
  1,5 dl tej
  12,5 dkg liszt
  12,5 dkg étkezési keményítő
  1 cs. sütőpor
  1 evőkanál kakaó
  5 dkg fehér csokoládé

Elkészítés

A sütőt 175 fokra melegítjük, kikenünk egy 30 cm hosszú kalácsformát, megolvasztunk 10 dkg csokoládét. A tojásokat 8 percig keverjük a porcukorral, hozzáadjuk a tejet, rumot és a margarint. A lisztet összevegyítjük a keményítővel és a sütőporral, majd habverővel beledolgozzuk a krémbe. A tésztát kétfelé osztjuk: felébe belekeverjük a kakaót és olvasztott csokoládét. A kétféle tésztát váltakozva belekanalazzuk a formába, hogy zebramintát kapjunk. 60 percig sütjük, majd kivesszük, hagyjuk hűlni, és kiborítjuk. Miután egészen kihűlt, beborítjuk a gőz fölött megolvasztott maradék étcsokoládéval, a tetejét pedig megszórjuk reszelt fehér csokoládéval.