Hozzávalók:
- 5 tojássárgája
- 1 csomag sütőpor
- 25 dkg porcukor
- 1,25 dl langyos víz
- 2,5 dl étolaj
- 37,5 dkg liszt
- 5 tojásfehérje
- 4 evőkanál cukrozatlan kakaópor
Elkészítés:
A tojások sárgáját a cukorral habosra keverem, utána hozzáadom a vizet és az olajat. A sütőporral elkevert lisztet kanalanként keverem bele, végül a keményre felvert fehérjéket óvatosan beleforgatom. Megfelezem a tésztát, az egyik feléhez szitálom a kakaót.
Sütőpapírral kibélelt tortaforma (26 cm-es) aljába teszek először a fehér tésztából 2 evőkanálnyit középre. Nem kell elkenni! A világosra jön 2 kanálnyi kakaós tészta. Ezt a kanalazgatást addig folytatom, amíg elfogy a tészta. Kb. 50 percig sütöm 165 fokon.
Megjegyzés:
A receptet és a fotót Weisz Zsófia küldte. Köszönjük!