Zöldbab tejjel

Hozzávalók:

  • zöldbab
  • szalonna
  • hagyma
  • tej
  • ételízesítő
  • fokhagyma
  • bors
  • liszt
  • fűszerpaprika (kihagyható)

Elkészítés:

Felvágom a szalonnát csíkokra. Bevagdosom, és felteszem lábasban sülni, közben felkockázom a hagymát. Amikor szép piros a szalonna, kiveszem, és rögtön a zsírjába teszem a hagymát. Kb. 1 perc múlva meghintem fűszerpaprikával (ez kihagyható, de én nem szeretem a színtelen ételt). Erre rádobom a zöldbabot. Csak annyi vizet öntök rá, amennyi ellepi. Ízesítem ételízesítővel, borssal és fokhagymával, és hagyom főni.

Ha megfőtt, habarást csinálok lisztből és tejből, tejet még utólag szoktam picit hozzáönteni. Pár perc alatt besűrűsödik. A sült szalonnaszeleteket a tetején tálalom.

Megjegyzés:

Mindig van lefagyasztott zöldbab vagy zöldborsó itthon. Szalonna meg tej szinte minden házban akad. Ez az étel gyors, nem macerás, és a család szereti. Ugyanígy szoktam zöldborsót is csinálni, de abból kihagyom a fokhagymát.

A receptet Orchidea76 küldte. Köszönjük!

Hasonló kategóriák

Hasonló receptek:

  1. Zöldbab olaszosanHozzávalók: (5 személyre): 1 kg zöldbab, 3 szép nagy paradicsom, 1 gerezd fokhagyma, 3 evőkanál olaj, só, törött bors Elkészítés: A zöldbab hüvelyéről leszedjük a szélén lévő szárat, aztán sós...
  2. Verus-féle rakott zöldbabHozzávalók: 80 dkg zöldbab 50 dkg sertés és marhahús darálva 1 fej apróra vágott vöröshagyma 1 kávéskanál pirospaprika 1 evőkanál paradicsompüré 1/2 dl olaj 20 dkg rizs 1-2 pohár tejföl...
  3. Túróval rakott zöldbabHozzávalók: 1 kg zöldbab 30 dkg túró 2 dl tejföl 5 dkg vaj 3-4 gerezd fokhagyma só zsemlemorzsa Elkészítés: A zöldbabot sós vízben puhára főzzük,majd leszűrjük. Az áttört túrót simára...
  4. Burgonyás zöldbabHozzávalók: 4 személyre: 50 dkg burgonya 50 dkg zöldbab 4 db paradicsom 4 dl 12%-os tejföl 1 citrom só bors néhány salátalevél Elkészítés: A burgonyát kockákra, a zöldbabot 2-3 centis...
  5. Tejfölös túróHozzávalók: 50 dkg túró 4-5 dl tejföl 1 füstölthús kocka 1 teáskanálnyi vöröshagyma krém só bors Elkészítés: összeállitjuk,ne legyen túl hig. Tanácsok: Meleg szendvicsre is nagyon finom,szalonna kockákat szoktam akkor...