Zöldbabfőzelék II.

Hozzávalók:

  • 60 dkg fagyasztott zöldbab
  • 4 dkg zsír
  • 2 evőkanál liszt
  • fél fej vöröshagyma
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 1 késhegynyi pirospaprika
  • 1 csokor petrezselyemzöld
  • 2 dl tejföl
  • ecet
  • cukor

Elkészítés:

A gyorsfagyasztott zöldbabot enyhén sós vízben főzzük. Ügyeljünk arra, hogy a főzési idő 6-8 percnél ne legyen több, mert ha hosszabb ideig főzzük a babot, szétfő! Világosra pirított rántást készítünk, beletesszük az apróra vágott vöröshagymát, petrezselyemzöldet, pirospaprikát, fokhagymát. Az egészet elkeverjük, hideg vízzel felengedjük, a babhoz öntjük, és felforraljuk. Beletesszük a tejfölt, sóval, ecettel, cukorral ízesítjük és még egyszer felforraljuk.

Megjegyzés:

A receptet Genyke küldte. Köszönjük!

Hasonló kategóriák

Hasonló receptek:

  1. Chilis bab (Vega)Hozzávalók: 20 dkg szárazbab (vörös- vagy vesebab, esetleg tarkabab) 15 dkg konzerv kukorica 15 dkg vöröshagyma 3 gerezd fokhagyma 8 dkg sűrített paradicsom 1 tasak chilis bab alap 1 teáskanál...
  2. Babos káposzta csülökkelHozzávalók: 1 sertéscsülök 1 kg savanyú káposzta, 25 dkg tarkabab, 1 kisebb tojás nagyságú zsír, 3 evőkanál liszt, 1 kávékanál pirospaprika, 1 fej vöröshagyma, só, 3 dl paradicsom ivólé Elkészítés:...
  3. Kapros zöldbabfőzelékHozzávalók: 0.80 dkg zöldhüvelyű bab,kb 2 cm darabokra vágva 1 nagy hagyma, pirospaprika olaj 1 evőkanálnyi liszt tejföl ecet cukor só kapor Elkészítés: A babot megfözzük,annyi sós vizzel ami éppen...
  4. Rizses fokhagymalevesHozzávalók: 6 gerezd fokhagyma, 4 evőkanál rizs, késhegynyi pirospaprika, 2 evőkanál olaj, 2 evőkanál liszt, petrezselyemzöld, só. Elkészítés: A lisztből és az olajból világos rántást készítek. Hozzáadom az apróra vágott...
  5. Babos káposztaHozzávalók: egy jóra húsos füstölt csülök (esetleg más füstölt hús fél kiló tarkabab 1 kiló savanyú káposzta olaj 1-2 kanál liszt 1 közepes fej vöröshagyma 3-4 gerezd fokhagyma kiskanál pirospaprika...