Zöldbabfőzelék

Hozzávalók:
1 kg.zöldbab
kevés vöröshagyma
1 csokor petrezselyemzöldje
2 gerezd fokhagyma
1 kisdoboz tejföl
kevés cukor
kevés citromlé
liszt a habaráshoz
só.ételízesítő esetleg őröltbors

Elkészítés:
Kevés olajon megpárolom a mirelit vagy friss aprított zöldbabot.
Teszek alá egy szirom vöröshagymát, 2 gerezd zúzott fokhagymát,apróra vágott petrezselyem zöldjét.
Sóval,ételízesítővel ,kevés fűszerpaprikával meghintem,és annyi vízzel öntöm föl,hogy alig-alig lepje csak el.
Ha puhára főtt a bab,teszek a léhez 2 szem mokkacukrot,kevés citrom levét és az egészet behabarom
egy doboz tejföllel,amibe annyi lisztet keverek,hogy kellő sűrűségű legyen a főzelék (kb. 1-1,5 kanál).
A habarással kiforralom a főzeléket.

Tetszés szerinti feltéttel,vagy feltét nélkül fogyasztható.Mi leginkább tojásrántottával tálaljuk.

Nagyon jó étvágyat kíván Preszter Gabi.

A receptet beküldte: Preszter Gabi

Hasonló kategóriák

Hasonló receptek:

  1. Zöldbabfőzelék palócosanHozzávalók: 1 kg friss zöldbab (vagy mirelit) 1 pohár tejföl szükség szerint tej 1-2 csomó friss kapor 1-2 db babérlevél 4-5 gerezd fokhagyma 5-6 szem közepes burgonya tetszés szerint 1-2...
  2. Kukoricafőzelék II.Hozzávalók: 1 kg morzsolt kukorica (fagyasztott) 2 dl tejszín só oregánó petrezselyem liszt Elkészítés: A kukoricát felöntöm annyi sós vízzel, hogy 1 centire ellepje, és addig főzöm, míg a kukorica...
  3. Brassói aprópecsenye Gabi módraHozzávalók: 60 dkg. sertéshús (tarja,lapocka vagy comb) 1 db. nagyobb vöröshagyma 5 – 6 gerezd fokhagyma 20 – 25 dkg.gomba,lehet konzerv is(én ez utóbbit jobban szeretem) 1 dl olaj vagy...
  4. Laktató rántott levesHozzávalók: 1 evőkanál liszt olaj a rántáshoz csipet kömény (kihagyható) fűszerpaprika 1 csokor apróra vágott petruska 1 csokor apróra vágott snidling só,bors,ételízesítő vagy leveskocka. Tésztához: 1tojás és annyi liszt,hogy kemény...
  5. Sertésnyelvpörkölt, pikáns burgonyafőzelékkelHozzávalók: 5 db sertésnyelv 2 db közepes vöröshagyma 1 db nagyobb zöldpaprika 1 db nagy paradicsom 2 gerezd fokhagyma őröltpaprika,só,bors,őröltkömény, Burgonyafőzelékhez: 80 dkg burgonya 1 db vöröshagyma 1 gerezd fokhagyma...