Hozzávalók:
- 1 fej vöröshagyma
- 1 evőkanál étolaj
- 2 db csirkemellfilé
- őrölt bors
- 2 szál fehérrépa
- 2 szál sárgarépa
- 50 dkg zöldbab
- 1 marhahúsleves kocka
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 csokor kapor
- 1 pohár tejföl
- 1 evőkanál liszt
Elkészítés:
A hagymát megtisztítom, apró kockára vágom, kevés olajon üvegesre párolom. Hozzáadom a kis kockákra vágott csirkemellet és egy csipet borsot. Ha kifehéredett a hús, hozzáadom a vékony karikákra vágott zöldségeket és a zöldbabot, kicsit párolom, majd felöntöm vízzel, és beleteszem a fűszereket és a fokhagymát. Ha megfőtt, egy nagy bögrébe teszem a tejfölt és egy merőkanál levest, hozzáadok 1 kanál lisztet, simára keverem, és a levest ezzel sűrítem be. Levesbetétkén csipetkét készítek hozzá.
Megjegyzés:
Az én legényfogó levesem, ez lett a párom kedvence. :-)
A receptet Dibuda küldte. Köszönjük!