Zöldcitromos túrótorta

Hozzávalók

  • elkészítés:50 perc
  • nehézség:normál
  • sütési hőfok:
  • sütési idő:
  • A díszítéshez

    citromfű és lime szeletek

  • A töltelékhez

    2 db lime a levét és a reszelt héját használjuk
    15 dkg porcukor
    2,5 dl tejszín
    40 dkg sovány túró
    4 nagy levél zselatin 18 g zselépor

  • A tésztához

    25 dkg reszelt keksz- vagy piskótamorzsa
    10 dkg Rama Sütőmargarin

Elkészítés

A felolvasztott margarinhoz hozzáadjuk a morzsát és összekeverjük. A masszát elosztjuk egy kapcsos tortaforma alján és jól lenyomkodjuk. 2 órára betesszük a hűtőszekrénybe.

A zselatint hideg vízbe áztatjuk. A túrót villával áttörjük, hozzáadjuk a cukor felét és a reszelt lime /zöld citrom/ héját. A zselatint kicsavarjuk, /vagy a zseléport/ kis lángon fölolvasztjuk a lime levében. A lime-os zselatint hozzáadjuk a túróhoz és a cukorhoz. Összekeverjük, majd hozzáadjuk a maradék cukrot és a felvert tejszínt. Alaposan kikeverjük és a krémet elosztjuk a kihűlt tésztán, majd a tortát még 2 órára visszatesszük a hűtőszekrénybe.

A túrótortát kivesszük a formából, majd lime szeletekkel és citromfűvel díszítjük.

gyermekkel is készíthető