Zöldséges-rizses tepsis hús sajt alatt sütve

Hozzávalók:

  • 1 kg lapocka felszeletelve
  • 2 fej vöröshagyma
  • 2 szál sárgarépa
  • 5 közepes fejű gomba
  • magyaros fűszerkeverék
  • 2 nagy bögre rizs
  • tejföl
  • 20 dkg sajt

Elkészítés:

A felszeletelt lapockát megfűszerezzük, tepsibe rakjuk, pici vizet öntünk alá, és alufólia alatt félpuhára pároljuk. Majd rárakjuk a hagymakarikákat, a sárgarépát és a gombát, ízlés szerint ki-mit szeret (lehet cukkini is). Befóliázzuk, készre pároljuk. A rizst megfőzzük, és a húsra öntjük. Bőven meglocsoljuk tejföllel, megszórjuk reszelt sajttal. Visszatesszük a sütőbe, és a sajtot pirosra sütjük rajta. Jó étvágyat!

Megjegyzés:

A gyerekek nagyon szeretik.

A receptet Okruhliczáné Balog Ágnes küldte. Köszönjük!