Hozzávalók:
- •
- 1 piros húsú paprika
- •
- 1 sárga húsú paprika
- •
- 3 paradicsom
- •
- 1 teáskanál friss kakukkfű
- •
- 1 teáskanál friss rozmaring
- •
- 1 teáskanál őrölt borókabogyó
- •
- 25 dkg vastag csőtészta
- •
- 1/2 dl olívaolaj
- •
- 10 dkg juhsajt
Elkészítés:
A paprikát kimagozzuk és felszeleteljük. A paradicsomot megfőzzük. A sütőt 200 fokra (gázsütő 3. fokozat) előmelegítjük.
Egy sütőformában elrendezzük a paprika-, fölé a paradicsom darabokat. Beszórjuk a fűszerekkel, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, majd ráöntjük az olívaolajat. Sütőben 30 percig sütjük. Kivesszük a sütőből, jól átkeverjük, és melegen tartjuk. A sajtot félbevágjuk, és mindkét felét aranybarnára sütjük. A zöldséges szószt elosztjuk a tésztán, és rátesszük a sajtot.