Zöldségragu petrezselyemmel és virslivel

Hozzávalók:
30 dkg borsó
30 dkg sárgarépa
30 dkg burgonya
3 pár virsli
1 fej hagyma
petrezselyemzöld
tejföl
olaj
liszt
víz

Elkészítés:
A borsót a sárgarépával egy kicsit megpárolom, majd felteszem főzni. Mikor félig megfőtt, hozzáöntöm a krumplit. Olajon megpirítom a hagymát és rádobom a karikákra vágott virslit. Kicsit hagyom pirulni a virslit, majd ízlés szerint meghintem petrezselyemzölddel. Hozzáadom a lisztet, és addig keverem, amíg szép barna nem lesz. Felöntöm annyi vízzel hogy sűrű maradjon a massza. A virslit hozzáöntöm a zöldségekhez. Annyi tejfölt adok hozzá, hogy főzelék állagú legyen.
Hasonló a finomfőzelékhez, de azt a gyerekeim nem szeretik, ezt viszont imádják!!!

Tanácsok:
Én a tejfölbe is teszek lisztet (az eredeti recept szerint nem kell).

Elkészítési idő: 60 perc

A receptet beküldte: rozsaeszti