Zsályás sertésszűz párolt almával

Hozzávalók:

  • 1,5 kg sertésszűz
  • 40 dkg szeletelt bacon
  • bors
  • zsálya
  • fokhagyma
  • 4-5 db alma
  • édesítőpor
  • fahéj
  • olaj
  • vaj

Elkészítés:

A húst 5 cm vastag szeletekre vágom, majd a fűszerekkel jól bedörzsölöm. A szeletelt bacont kiterítem a vágódeszkára, és egyenként beletekergetem a hússzeleteket, majd ezeket kevés olajjal kikent tepsibe egymás mellé rakosgatom. 45 perc alatt 180 fokos sütőben készre sütöm (én úgy szeretem, ha nincs teljesen megsütve, tehát a közepe rózsaszín).

Az almát cikkekre vágom, majd a felhevített vajon megpárolom a fahéjjal és az édesítőszerrel. A tányér közepére tálalom a húst, és körbe az almát.

Jó étvágyat!

Megjegyzés:

A receptet Requcik küldte. Köszönjük!