Hozzávalók:

• A tésztához:
• 5 tojás
• 5 evőkanál kristálycukor
• 1 púpos kiskanál sütőpor
• 1 kiskanál ecet
• 5 evőkanál liszt
• A zselés tésztához:
• 10 tojásfehérje
• 30 dkg kristálycukor
• 10 dkg dió
• 10 dkg étcsokoládé
• 10 dkg zselés cukor
• 20 dkg liszt
• 2 kávéskanál sütőpor
• A krémhez:
• 10 tojássárga
• 2 csomag vaníliás cukor
• 2 evőkanál liszt
• 3 dl tej
• 20 dkg porcukor
• 25 dkg sütőmargarin
• A tetejére:
• csokimáz

Elkészítés:

A tésztához az 5 tojásfehérjét 5 evőkanál kristálycukorral habosra keverünk, majd az 5 tojássárgáját egyenként hozzáadjuk. 1 púpos kiskanál sütőport megfuttatunk 1 kiskanál ecetben, majd hozzáadjuk a masszához, végül belekeverünk 5 evőkanál lisztet. Összedolgozzuk, és 2 lapot sütünk belőle.

A középső laphoz a 10 tojásfehérjét 30 dkg kristálycukorral kemény habbá verjük, hozzáadunk 10 dkg diót, 10 dkg étcsokit, 10 dkg zselés cukrot apróra darabolva. Belekeverünk 20 dkg lisztet, melyben elkeverünk 2 kávéskanál sütőport. Megsütjük.

A krémhez 10 tojássárgáját 2 csomag vaníliás cukorral, 2 evőkanál liszttel, 3 dl tejjel jól elkeverünk, és sűrűre főzzük. Lehűtjük. Közben 20 dkg porcukrot 25 dkg margarinnal habosra keverünk, majd a 2 krémet összekeverjük, és a kisült lapok közé töltjük. A tetejét bevonjuk csokimázzal.

Megjegyzés:

Nagyon finom süti, igaz, hogy sok tojás kell hozzá, de megéri.

A receptet Kissnebea küldte. Köszönjük!