Zselés szelet

Hozzávalók:
10 db tojás
30 dkg cukor
10 dkg ét csoki
10 dkg dió
10 dkg zselés cukor
10 dkg liszt
Piskótához-kétszer
4 db tojás
1 ek sütőpor
4 ek cukor
4 ek liszt
Krémhez.
0.5 l tej
6 ek liszt
1 db citrom
20 dkg vaj, vagy margarin
20 dkg porcukor

Elkészítés:
10 tojás fehérjéből kemény habot verünk, 30 dkg por cukrot kanalanként adva hozzá. 10 dkg tördelt ét csokit, 10 dkg darabos diót, 10 dkg zselés cukrot felvágva darabokra, ezeket 10 dkg liszttel elkeverve, óvatosan hozzá keverjük, inkább szárítjuk, mint sütjük.
Sütünk 2 db 4 tojásos piskótát.(nagy gáz tepsibe)
A két piskóta, közé kerül a zselés lap, a következő krémmel.
KRÉM: fél liter tejből 6 evőkanál liszttel, a 10 tojás sárgájával főzött krémet, készítünk. Ha kihűlt, összekeverjük a 20 dkg cukor, 20 dkg vaj sima keverékével, 1 db átszűrt citrom levével.
Piskóta, krém, zselés lap, krém, piskóta, tetejére porcukor, de kerülhet rá rózsaszín máz is, így mutatósabb.
Citromos máz: 3 ek átszűrt citrom lé
20 dkg porcukor
3 ek olaj
Rózsaszín máz:3 ek megy lé
20 dkg porcukor
3 ek olaj
Jó simára kikeverjük.
Márványozás: a felkent rózsaszín mázra vékony csíkban, kb 3 ujjnyi távolságra felcsurgatjuk a fehér mázat. Egy kés hegyével „S „alakban elhúzzuk a csíkokat.
A fehér mázból, márványozáshoz elég a harmad részt kikeverni.
Ilyen lesz.
http://picasaweb.google.hu/rolvisa/STemNyek/photo#5157719897881363746

Tanácsok:
FOTÓ a naplóba.

Elkészítési idő: 80 perc

A receptet beküldte: rolvisa

Hasonló kategóriák

Hasonló receptek:

  1. Zselés szeletHozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 10 tojás 30 dkg cukor 10 dkg étcsoki 10 dkg vágott dió 10 dkg zselés cukor 10 dkg liszt 2 darab 4...
  2. Zselés szeletHozzávalók elkészítés:– nehézség:normál sütési hőfok:nincs megadva sütési idő:nincs megadva 2 db 4 tojásos piskóta 10 fehérje 30 dkg cukor 10 dkg csoki 10 dkg dió 10 dkg zselés cukor 20...
  3. Zselés szeletHozzávalók elkészítés:90 perc nehézség:normál sütési hőfok:gáztepsiben lassú tűznél sütési idő:nincs megadva Tészta 10 tojássárgája 30 dkg porcukor 16 ek. melegvíz 36 dkg liszt 1 sütőpor Közepe 10 tojásfehérje 30 dkg...
  4. Zselés szeletHozzávalók: Sárga tészta: 10 tojás 16 kanál forró víz 30 dkg cukor 36 dkg liszt fél csomag sütőpor Fehér tészta: 10 tojás fehérje 30 dkg cukor 20 dkgliszt fél csomag...
  5. Húsvéti zselés piskótaHozzávalók: A piskótához: 6 tojás 6 evőkanál porcukor 6 evőkanál liszt A zselés laphoz: 5 tojásfehérje 15 dkg porcukor 5 dkg mazsola 5 dkg pirított dió 5 dkg színes tojás...