Hozzávalók:
- száraz zsemle (esetleg kifli vagy kenyér)
- tojás
- hagyma
- só
- bors
- majoránna
- pirospaprika
- fokhagyma
- olaj
- petrezselyemzöld
Elkészítés:
A zsemlét vízbe áztatjuk, majd alaposan kinyomkodjuk. A hagymát megpucoljuk, apró kockára vágjuk, majd megdinszteljük az olajon. Ízesítjük sóval, borssal, pirospaprikával, fokhagymával, végül belekeverjük a petrezselyemzöldet. A beáztatott és kinyomkodott zsemlére öntjük a dinsztelt hagymát, belekeverjük a felvert tojást. Összekeverjük a masszát, utánaízesítjük még, ha szükséges. Ha túl hígnak tartanánk, lehet belekeverni zsemlemorzsát is. Kis fasírtokat formázunk belőle, és forró olajban szép pirosra sütjük. Jó étvágyat!
Megjegyzés:
Pontos adatokat nem írtam a hozzávalókhoz, mert azt mindenki saját ízlése szerint adagolhatja!
A receptet Savage küldte. Köszönjük!