Zsenge zöldborsósaláta fehérretekkel

Hozzávalók:

  • 40 dkg zöldborsó,
  • 20 dkg fehérretek,
  • só,
  • tökmagolaj,
  • fokhagyma

Elkészítés:

A fehérretket megtisztítjuk, vékony metéltre vágjuk. Egy salátástál belsejét egy gerezd fokhagymával bedörzsölünk, beletesszük a retket, hozzákeverjük, a frissen kifejtett zsenge zöldborsót, sóval ízesítjük, és pár csepp tökmagolajat adunk hozzá. A salátát hűtőben érleljük, majd friss zöldségekkel díszítve rozskenyérrel tálaljuk.