Hozzávalók:
- 50 dkg főtt és áttört burgonya
- 40 dkg liszt
- 15 dkg sütőmargarin
- 4 dkg élesztő 1 dl langyos tejben megfuttatva
- 2 db tojás
- só
Elkészítés:
Az alapanyagokat összegyúrjuk, majd ujjnyi vastagra nyújtjuk, reszelt sajttal (kb. 20-30 dkg Óvári) megszórjuk, hajtogatjuk mindkét oldalról, alulról, felülről. Pihentetjük 20-30 percet, kinyújtjuk másfél ujjnyi vastagra, késsel bevagdaljuk a tetejét, szaggatjuk, kizsírozott tepsibe rakjuk, tojással megkenjük a tetejét a pogácsáknak, előmelegített sütőben 220-240 ºC-on pirosra sütjük.
Megjegyzés:
A receptet Csiténé Szalontai Zsuzsanna küldte Köszönjük!