„Mákos csík” (Édes főtt tészta) (4 személyre)

Hozzávalók:
• 4 csésze durum- vagy teljeskiőrlésű tészta
• 2 csésze darált mák
• 4 evk. CAROB-por
• 4 evk. mazsola
• 4 evk. agavészirup (juharszirup, rizsmaláta, maltex, stivia, stb.)
• 4 csipet őrölt fahéj
• 6 csésze víz (desztilált vagy szűrt)

Elkészítés:
A mazsolát mossuk meg és áztassuk be desztilált vízbe, kb. 4-6 órára.
Főzzük meg a tésztát, majd szűrjük le, de a levét ne öntsük ki, mert igen értékes anyagok vannak benne, jó ivólé, vagy zöldségek párolására kiváló.
A kifőtt, lecsöpögtetett tésztát Wokban kevés olajon egy kicsit kíméletesen megszárítjuk, hogy ne legyen nyákos.

Tanácsok:
Ha ehető hőmérsékletűre hűlt, tálalhatjuk:
– vagy előre összekeverjük a hozzávalókkal,
– vagy a kiszedett tésztát mindenki maga ízesíti.

Elkészítési idő: 30 perc

A receptet beküldte: apokrif