Hozzávalók

• elkészítés:–
• nehézség:Nincs beállítva
• sütési hőfok:–
• sütési idő:–

• A tésztához

  10 dkg liszt
  2,5 dkg cukor
  1 csipet só
  5 dkg hideg vaj vagy sütőmargarin
  1 tojássárgája
  kevés reszelt citromhéj
  2 ek víz

• A krémhez

  50 dkg túró
  3 dl tejföl
  12 dkg cukor
  egy tk vaníliás cukor
  fél citrom leve
  1 dl olaj
  1 tojás
  1 csomag vaníliás pudingpor
  2 ek puncs ízű pudingpor
  20 dkg fekete áfonya

Elkészítés

A reszelt citromhéjas liszthez hozzágyúrjuk a vajat vagy sütőmargarint, a sót, a tojást, a cukrot, majd legvégül hozzáadunk egy kevés vizet, hogy jól összeálljon a tészta. Kibélelünk vele egy 26 cm-es kapcsos tortaformát, és bekapcsoljuk a sütőt 180 fokra. A krémhez a túrót, a tejfölt, a 10 dkg cukrot, a vaníliás cukrot, a tojást, az olajat, a citromlevet és a vaníliás pudingport jól összekeverjük. Az áfonyát a maradék cukorral pépesítjük, és hozzákeverjük a puncs ízű pudingport. A túrókrém 1/3-át hozzákeverjük az áfonyapéphez. Ezután elkezdjük a torta krémmel való megtöltését. Egy mártásos kanállal (nekem ilyen nem volt, ezért merőkanalat használtam), elkezdjük a krémet felváltva, (túrókrém, majd az áfonyás, és így tovább) kanalazni egymásra, a torta közepén, nem kenegetjük el, nem simítjuk, csak kanalazzuk. A krém majd magától szétterül. Amikor elfogyott a krém, a tortát 180 fokos sütőben 50 percig sütjük, ezután minimum negyed órát még hűlni hagyjuk.

gyermekkel is készíthető