Hozzávalók:
4 csirkemellfilé
2 alma
2-2 evőkanál olaj és konyak
3 dkg vaj
1-1 teáskanál cukor és mustár
2 dl tejszÃn
őrölt bors
só
ElkészÃtés:
Az almákat meg hámozzuk, és vékonyan fel szeleteljük. A csirkét vékony csÃkokra vágjuk. Wokban vagy nagy serpenyÅ‘ben fel forrósÃtjuk az olajat, és meg pirÃtjuk benne a húst, majd kivesszük. A vajat az olajhoz adjuk, és az almákat a cukorral aranyszÃnűre pirÃtjuk benne. A konyakkal meg locsoljuk, és addig fÅ‘zzük, mÃg minden leve elfÅ‘. Bele keverjük a tejszÃnt meg a mustárt, és össze fÅ‘zzük. Végül a húst a szószba tesszük, fel forraljuk, és néhány percig fÅ‘zzük. Sóval és borssal ÃzesÃtjük, majd tálaljuk.
A receptet beküldte: [email protected]