Almás-csokis muffin

Hozzávalók:

  • 3 tojás
  • 15 dkg kristálycukor
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • 15 dkg sütőmargarin
  • csipet só
  • 2 evőkanál rum
  • 30 dkg finomliszt
  • 1 csomag sütőpor
  • 7-8 dkg étcsokoládé
  • 2 közepes alma (tisztítva 20 dkg)

Elkészítés:

A tojást a kétféle cukorral tálba töltjük, és 3-4 perc alatt jó habosra keverjük. A puha margarint hozzáadjuk, rummal ítzesítjük. A lisztet a sütőporral összeforgatjuk, az előzőekbe keverjük.

A csokoládét nagy lyukú reszelőn át reszeljük. Az almát meghámozzuk, 5-6 mm-es kockákra vágjuk, a masszához adjuk, átkerverjük.

A tésztát muffinsütőbe kanalazzuk, tetejét vizes kanállal kissé elsimítjuk.
Előmelegített sütőben, közepes lánggal (180 fok) 18-20 percig sütjük.

Megjegyzés:

A receptet Anossa küldte. Köszönjük!