Almás-gombás rakott krumpli

Hozzávalók:

  • 1 kg héjában főtt krumpli
  • 2 alma
  • 2 hagyma
  • 20 dkg gomba
  • 3 dl zöldségleves
  • 2 dl tejföl
  • 15 dkg erősebb ízű sajt (pl. gouda vagy emmentáli)
  • 1 csokor petrezselyem
  • pici rozmaring
  • bors

Elkészítés:

Az egyik hagymát lereszelem, kevés vajon, kevés liszttel megpirítom. Felöntöm a levessel, belekeverem a tejfölt, és felforralom. Megborsozom, beleszórom a reszelt sajtot és a petrezselymet. A másik hagymát megdinsztelem a gombával, fűszerezem borssal, rozmaringgal. Egy tálba rétegezem a felkarikázott krumplit, a gombát és a felszeletelt almát, a tetejére krumpli kerül. Leöntöm a mártással, és forró sütőben 1 órát sütöm.

Megjegyzés:

A tetejére is szórhatsz még sajtot!

A receptet ZilkaZil küldte. Köszönjük!