Hozzávalók:

• Tészta:
• 15 dkg túró,
• 6 evőkanál tej,
• 6 evőkanál olaj,
• 7,5 dkg cukor,
• 1 csomag vaníliás cukor,
• só,
• 30 dkg liszt,
• 1 csomag sütőpor
• Tetejére:
• 1 csomag vaníliás pudingpor,
• 20 dkg keményítő,
• 3,75 dl tej,
• 1 tojás,
• 7,5 dkg cukor,
• 1,25 dl tejszín,
• 1,25 kg alma,
• 2 evőkanál kajszilekvár,
• 1-2 evőkanál barackpálinka

Elkészítés:

Túró + porcukor + vaníliás cukor + olaj => dagasztófejjel elkeverni => fokozatosan hozzáadni a tejet => fokozatosan hozzáadni a lisztet a sütőporral és a sóval elkeverve => egyneművé dolgozni, kézzel átgyúrni, kinyújtani.
Vaníliás pudingpor + keményítő + 6 evőkanál tej => elkeverni. A maradék tejet felforralni, a pudinghoz adni => + tojássárgája, cukor => elkeverni, hűlni hagyni, folpackkal közvetlenül a felületét betakarni.
Tejszín + tojásfehérje habja => a kissé kihűlt pudingba keverni, majd az egészet a tésztára kenni. A cikkekre vágott almát pikkelyszerűen a krémre rakni. 175-200 fokon 35 percig sütni. A még meleg lepényre: lekvár + 1 evőkanál víz + pálinka => hirtelen felfőzni, a lepényre kenni.

Megjegyzés:

A receptet Amitola küldte. Köszönjük!