Almás-marcipános kuglóf

Hozzávalók:

  • 4 egész tojás
  • 10 dkg cukor
  • fél dl olaj
  • fél dl víz
  • 20 dkg liszt
  • 1 csomag sütőpor
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • 30 dkg reszelt alma
  • 15 dkg marcipán
  • 1 kiskanál fahéj
  • késhegynyi őrölt szegfűszeg
  • 1 kiskanál citromhéj

Elkészítés:

A tojások fehérjét a cukorral felverjük, majd hozzáadjuk a sárgákat, az olajat és a vizet, elkeverjük. Ezután hozzáadjuk a liszttel elkevert sütőport, a vaníliás cukrot, a fahéjat, a szegfűszeget, a citromhéjat, végül az almát és az aprora vágott marcipánt. Kikent formába öntjük, és 180 fokos sütőben 35-40 percig sütjük. Porcukorral meghintve vagy cukormázzal megkenve tálaljuk.

Megjegyzés:

A receptet és a fotót Horváth Tamás küldte. Köszönjük!