Almás piskótás krémes

Hozzávalók

  • elkészítés:30 – 60 perc
  • nehézség:normál
  • sütési hőfok:180 ℃
  • sütési idő:30 perc
  • Tészta

    6 tojás
    6 ek cukor
    6 ek víz
    6 ek liszt
    fél cs sütőpor
    6 nagy alma

  • Krém

    6 dl tej
    6 ek liszt
    1 v. cukor
    20 dkg margarin
    15 dkg porcukor
    fél tábla keserű csokoládé

Elkészítés

A tojássárgát, a cukrot és a vizet fehéredésig keverjük, utána a liszttel elkevert sütőport hozzáadjuk, majd tovább keverjük. Az elkészített masszához óvatosan hozzáadjuk a tojásfehérje felvert kemény habját. Egy mély tepsit vastagon kivajazunk vagy kisütőmargarinozunk. A 6 meghámozott és vékonyra vágott almaszeleteket belehelyezzük a tepsibe, fahéjjal meghintjük és a masszát ráöntjük. 30 percig sütjük előmelegített 180 fokos sütőben. Amíg sül elkészítjük a krémet. Kevés tejet a liszttel csomómentesre keverünk, hozzáadjuk a többi tejet és sűrű krémet főzünk belőle, amit kihűtünk. A margarint, a v. cukrot és a porcukrot jól összedolgozzuk, a kihűlt krémhez adjuk. A kihűlt és táblára borított tésztára kenjük a krémet, csokoládét reszelünk a tetejére és azonnal fogyaszthatjuk.

gyermekkel is készíthető