Hozzávalók:
- 70 dkg liszt,
- 2 kocka sütőmargarin,
- 4 dkg élesztő,
- 4 evőkanál cukor,
- 3 egész tojás,
- pici tej a kovászhoz,
- só
- 1,5 kg alma,
- cukor,
- fahéj,
- dió
Elkészítés:
A lisztet, margarint, cukrot, 2 tojást, sót és a kovászt összegyúrjuk, majd megfelezzük. Az almát lereszeljük, pároljuk, cukrot és fahéjat keverünk hozzá. Rákenjük a tészta egyik felére, amit előzőleg a tepsi méretére nyújtunk. Megszórjuk durvára vágott dióval. Ezután ráfektetjük a tészta másik felét. Tojással megkenjük, megszúrkáljuk. Forró, majd közepes lángon sütjük.
Megjegyzés:
Az almát inkább csak átmelegítem, hogy a cukor elolvadjon benne. Nem kell a levét kinyomni!
A receptet Simonné Maglay Gyöngyi küldte. Köszönjük!