Hozzávalók:

• 55 dkg hámozott, reszelt alma
• 27 dkg cukor
• 27 dkg liszt
• 4 tojás
• 1 cs sütőpor
• fahéj, ízlés szerint

Elkészítés:

A reszelt almát először a fahéjjal keverem össze – mivel én nagyon szeretem a fahéjat, 1 evőkanállal szoktam beletenni. A 4 egész tojást és a 27 dkg cukrot robotgéppel habosra kikeverem. A fahéjas almához felváltva adom a tojásos-cukros masszát és a sütőporos lisztet. Ezt már csak fakanállal keverem ki. Miután összeállt a tészta, kivajazott-kilisztezett tepsibe öntöm, és előmelegített sütőbe tolom. Közepes hőmérsékleten sütöm, úgy. 40-60 percig. A végén tűpróbával ellenőrzöm, hogy megsült-e.

Megjegyzés:

A liszt egy kis részét ki lehet váltani darált dióval is.
Nagyon finom, könnyen elkészíthető – a leghosszabb munkafolyamat az alma hámozása és reszelése :) – és kiadós sütemény. Amíg a sütő bemelegszik, a tésztát össze lehet állítani. Jó étvágyat!

A receptet M_Maya küldte. Köszönjük!