Almás tejszínes krémes

Hozzávalók

  • elkészítés:1 – 15 perc
  • nehézség:normál
  • sütési hőfok:3- ℃
  • sütési idő:40 perc
  • Tésztához

    60 dkg liszt
    20 dkg zsír vagy sütőmargarin
    20 dkg porcukor
    2 db tojás
    1 cs sütőpor
    2 cs vaníliás cukor
    4 evőkanál tejföl

  • Krém

    2 cs tejszín ízű pudingpor
    6 dl tej
    15 dkg porcukor
    1 kg reszelt alma
    fahéj

  • Tetejére

    3 dl tejszín, vagy 2 cs habpor
    2 cs habfixáló

Elkészítés

A tészta hozzávalóit jól összegyúrjuk, és három részre osztjuk. A lapokat közepes méretű tepsi hátán megsütjük. Az almát megdinszteljük, ízlés szerint ízesítjük fahéjjal, és kihűtjük. A pudingot megfőzzük a 6 dl tejben, a margarint habosra keverjük a porcukorral, majd kanalanként hozzáadjuk a kihűlt tejszínes pudingot. A lapot megkenjük a tejszínes krémmel, majd közvetlen rátesszük a párolt alma felét. Megint lap, megkrémezzük, rátesszük a maradék almát, és a harmadik lapot ráfordítjuk. A lapokat töltés előtt nem kell lekenni jól megpuhul az almától. Tetejére rákenjük a keményre vert habot, és reszelt csokival lehet díszíteni. Egy napig hűtőbe tároljuk.

Hasonló kategóriák