Hozzávalók:
- 1 fej vöröshagyma
- ízlés szerint fokhagyma
- rukkola
- 1 alma
- 4-5 szál virsli
- gyöngyhagyma
- olívabogyó
- 1 nagyobb paradicsom
- friss vagy szárított bazsalikom
- oregánó
- só
- bors
- kis olívaolaj a sütéshez
Elkészítés:
Serpenyőben, olívaolajon megpirítom az apróra vágott vöröshagymát, majd hozzáadom a fokhagymát, 2-3 percig együtt pirítom. Rádobom a rukkolát és a friss bazsalikomot, és addig sütöm, amíg sötétzöld színe lesz. Közben apró kockára vágom az almát és a virslit, a gyöngyhagymát és az olívabogyót megfelezem. A felkockázott almát hozzárakom, megvárom, míg megpirul. Jöhet a gyöngyhagyma, az olívabogyó és a virsli, együtt sütöm őket. A végén rakom bele a paradicsomot, majd ízlés szerint fűszerezem.
Megjegyzés:
Leírni tovább tart, mint megcsinálni, isteni finom. :)
A receptet Wernya küldte. Köszönjük!