Amaranttal szórt mézes süti

Hozzávalók

  • elkészítés:40 – 50 perc
  • nehézség:normál
  • sütési hőfok:
  • sütési idő:
  • 20 dkg Rama margarin
    20 dkg reszelt sárgarépa
    10 dkg darált dió
    3 evőkanál méz
    10 dkg porcukor
    20 dkg teljeskiörlésű liszt
    10 dkg fehér liszt
    1 kiskanál szódabikarbóna
    1 evőkanál mézes sütemény fűszerkeverék
    3 dkg amarant
    2 csomag vaníliás cukor
    6 tojás
    1 citrom reszelt héja

Elkészítés

A Rama margarint vízgőz felett felolvasztjuk, belekeverjük a tojássárgákat, a mézet, a porcukrot. A liszteket kimérjük, és belerakjuk a fűszerkeveréket, a szódabikarbónát, a vaníliás cukrot, a citromhéjat, a darált diót. Ezután összekeverjük a kettő keverékét, majd hozzáadjuk a reszelt sárgarépát, és végül óvatosan beleforgatjuk a 6 tojásfehérje felvert habját. Két őzgerincformát kimargarinozzuk, megszórjuk amaránttal, beleöntjük az elkészített masszát, majd előmelegített sütőben 180 fokon 20-30 perc alatt aranybarnára sütjük.

gyermekkel is készíthető