Hozzávalók:

• 1 nagyobb csirkemell (vagy pulykamell is lehet)
• 3 egész tojás
• kb. 20 dkg füstölt sajt reszelve
• 25 dkg szeletelt bacon
• kevés liszt
• 1 kis doboz darabolt ananász
• Érdemes római tálat vagy vasedényt használni…

Elkészítés:

Az edény alját, és oldalát kibélelem baconnel, de annyit hagyok, hogy majd be is tudjam a tortát takarni. A tojást villával felverem, a húst felszeletelem, és mintha paníroznám, először lisztbe, majd tojásba mártom. A morzsa helyett viszont a reszelt füstölt sajt a következő. Sorba rakom az edénybe, rászórom a leszűrt ananász nagyját. Újra sajtos hús következik, de itt már nem a tetejére teszem a maradék ananászt, hanem ahol a hús nem ér össze, odadugdosom a többit. Fog maradni tojás és sajt, ezt összekeverem, és a tetejére öntöm. Ezt takarom be a félretett baconnel.

Ha az edénynek nincs teteje (fedő), akkor a sütésnél az első 20 percre fóliával befedem. Kb. 200 fokon sütöm, és miután a fóliát leveszem, még 10 percre visszateszem.

Általában krumplipürével tálalom, de köret nélkül friss kenyérrel is nagyon finom.

Megjegyzés:

Egy biztos: nem fogyókúrás étel. De kár kihagyni az életedből.

A receptet Jazik küldte. Köszönjük!