Hozzávalók

• elkészítés:60 perc
• nehézség:normál
• sütési hőfok:nincs megadva
• sütési idő:25-30 perc

• Tészta

  8 db tojás
  8 evőkanál kristálycukor
  8 evőkanál liszt
  1 cs sütőpor

• Krém

  2,0 dcl tej
  2,5 dcl ananászlé
  4,5 dkg tejszín ízű pudingpor
  30 dkg vaj vagy sütőmargarin
  15 dkg porcukor
  1 cs van. cukor

• Díszítés

  1 doboz ananász konzerv

Elkészítés

A 8 tojásból piskótát készítek. Felverem a tojásfehérjét habnak, belekeverem a cukrot, a sütőporos lisztet, végül a tojások sárgáját. Sütőpapírral bélelt tortaformában, előmelegített sütőben tűpróbáig sütöm. Arra vigyázzunk, hogy a sütőbe tevés után 5 percig ne nyissuk ki a sütő ajtaját, mert könnyen összeesik a tészta. Ha megsült és kihűlt, 3 egyenlő részre vágjuk amit a következő krémmel töltünk meg. Krém: a vajat vagy sütőmargarint a porcukorral és a vaníliás cukorral habosra keverjük. Ehhez hozzákeverjük a tejből, az ananászléből, és a pudingporból készült főzött krémet. Csak akkor szabad a vajhoz vagy sütőmargarinhoz keverni ha kihűlt a főzött krém. Ezt a két krémet jól összekeverjük, majd a díszítéshez veszünk ki egy kicsit, a többihez pedig teszünk egy kis sárga ételfestéket. Ezzel megtöltjük a lapokat, majd kívülről is bevonjuk és jöhet a díszítés.