Hozzávalók

• elkészítés:70 perc
• nehézség:könnyű
• sütési hőfok:225 ℃
• sütési idő:30 perc

• A töltelékhez

  fél mokkáskanál őrölt szegfűszeg
  4-5 evőkanál kristálycukor valódi barna cukor vagy méz is lehet
  1 darab citrom leve
  1 kg alma

• A tésztához

  0,25 dl víz
  egy csipet só
  13 dkg finomliszt a fele Graham-liszt is lehet
  6,5 dkg Rama Sütőmargarin

Elkészítés

A lisztet a margarinnal elmorzsoljuk, megsózzuk és annyi vízet adunk hozzá, hogy félkemény tésztát kapjunk, összegyúrjuk. Hűtőszekrénybe tesszük és fél órán át pihentetjük.
Az almát meghámozzuk, félbehasítjuk, magházát kimetszük, húsát 3 centis kockákra vágjuk. Citromlevet csöpögtetünk rá, nehogy megbarnuljon, a cukorral meg a szegfűszeggel összekeverjük.
Egy kerek, 20 centi átmérőjű, 10 centi magas tűzálló tálba halmozzuk. A tésztát kinyújtjuk és az almára terítjük, de nem nyomkodjuk le erősen.
Előmelegített sütőben, nagy lánggal (225 °C; légke-veréses sütőben 200 °C) kb. 30 percig sütjük. Langyosan, hidegen egyaránt finom.
A süteményt kanállal szedjük a tányérra. Olyan mintha befőttet kínálnánk egy kis tésztát ráborítva.

gyermekkel is készíthető