Hozzávalók

• elkészítés:45 perc
• nehézség:normál
• sütési hőfok:200 ℃
• sütési idő:30 perc

• 30 dkg liszt
  3 dkg élesztő
  10 dkg cukor
  2,5 dl tej
  2 tojássárgája
  reszelt citromhéj
  1 evőkanálnyi rum
  5 dkg vaj vagy sütőmargarin

• Szóráshoz

  20 dkg darált dió
  10 dkg cukor
  1 dkg vaj vagy sütőmargarin

Elkészítés

Az élesztőt kevés langyos tejben futtasd fel. A tésztához a lisztet szitáld tálba, add hozzá a cukrot, a tejet, a tojássárgát, a megolvasztott vajat vagy sütőmargarint, és a felfuttatott élesztőt. Ízesítsd reszelt citromhéjjal, rummal, és jól dagaszd meg. Akkor jó, ha szép fényes, és elválik az edény falától. Takard le és keleszd a kétszeresére. Egy tűzálló tálat kenj ki vajjal vagy sütőmargarinnal, szórd be darált dióval. A többi diót keverd össze a cukorral, a vajat vagy sütőmargarint olvaszd meg. A szépen megkelt tésztát borítsd lisztezett deszkára, nyújtsd ujjnyi vastagra, és pogácsaszaggatóval szaggasd ki. A kis tésztadarabokat mártsd olvasztott vajba vagy sütőmargarinba, hempergesd cukros dióba, és sorakoztasd egymás mellé a tálba. Keleszd tovább egy fél órán át, majd előmelegített sütőben 200 fokon süsd kb. fél óra alatt aranysárgára. Vaníliaöntettel tálald, melegen.

gyermekkel is készíthető