Aranyló pogácsa

Hozzávalók

  • elkészítés:85 – 90 perc
  • nehézség:normál
  • sütési hőfok:forró sütőben
  • sütési idő:nincs megadva

  • 50 dkg liszt
    25 dkg margarin
    1 kávéskanál marhahúsleves ízesítő
    3 dkg élesztő
    1 dl tej
    1 dkg cukor
    2 tojássárga
    2 dl tejföl
    reszelt sajt vagy köménymag

Elkészítés

Az élesztőt langyos tejben a cukorral felfuttatjuk. A lisztet a margarinnal és a marhahúsleves ízesítővel elkeverjük, majd hozzáadjuk az élesztőt és a többi hozzávalót. Alaposan kidolgozzuk a tésztát, és fél óráig deszkán pihentetjük. Ezután kinyújtjuk, 3 részbe hajtjuk, és 20 percet pihentetjük. A hajtogatást és pihentetést még kétszer megismételjük. Végül a tésztát ujjnyi vastagra nyújtjuk, és pogácsákat szaggatunk belőle. Tetejét reszelt sajttal vagy köménnyel megszórjuk, és forró sütőben kisütjük. Tetszés szerint sós rudakat is süthetünk ebből a tésztából.

Hasonló receptek:

  1. Túrós pogácsaHozzávalók elkészítés:90 – 120 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:forró sütőben sütési idő:pirosra sütjük 30 dkg félzsíros tehéntúró 30 dkg margarin 30 dkg liszt 2 tojás só Elkészítés A lisztet összedolgozzuk a...
  2. Elállós sajtos pogácsaHozzávalók: 25 dkg sütőmargarin 0,5 kg liszt kb. 15 dkg sajt 3 dkg élesztő 2 dl tejföl 2 kávéskanál só 0,5 dl tej Elkészítés: Az élesztőt felfuttatjuk 0,5 dl cukros...
  3. Finom pogácsa IV.Hozzávalók: 60 dkg liszt 3 dkg élesztő 1 teáskanál só 1 dl tej 1 kis pohár tejföl 25 dkg sütőmargarin vagy 20 dkg zsír 1 tojás A tetejére: 10 dkg...
  4. Sajtos-tepertős pogácsaHozzávalók: 1 kg liszt 40 dkg darált zsíros tepertő 2 dl tejföl 1 dl tej 2,5 dkg élesztő 2 tojássárgája 1 db egész tojás 1,5 evőkanál só 1 evőkanál 20%-os...
  5. Túrós-sajtos pogácsaHozzávalók elkészítés:30 – 60 perc nehézség:normál sütési hőfok:nincs megadva sütési idő:20 perc 1 dl tej 1 csapott evk kristálycukor 50 g élesztő 60 dkg finomliszt 1 evk só 25 dkg...