tutireceptek.hu bejegyzései

Fogasszeletek keszthelyi módra

Hozzávalók: 70 dkg fogasfilé, 1 dl száraz fehérbor, 10 dkg zöldpaprika, 10 dkg paradicsom, 8 dkg gomba, 8 dkg vaj, só, őrölt bors. Fehérbor mártáshoz 4 dl halpároló lé, 1,5 dl száraz fehér bor, 1 dl tejszín, 2 db tojás, 15 dkg vaj, 8 dkg liszt, 1 db citrom, só. Elkészítés: A fogasfilét felszeleteljük, sózzuk […]

Fluta a Value-ből

Hozzávalók: 3 db főtt krumpli, 2 tojás, 1 ek liszt, 10 dkg reszelt sajt, 10 dkg sonka, 1 tk. só, bors Elkészítés: A főtt krumplit összetöröm és kihűtöm. Hozzáadom a felvert tojásokat, a lisztet, reszelt sajtot, a kockára vágott sonkát, sót és borsot is teszek bele.Alaposan összekeverem. Olajat forrósítok egy serpenyőben és kanállal szaggatom bele […]

Florio

Hozzávalók: 6-8 kanal cukor 7 dl edes voros bor 7 dl meggyszorp 4 dl 90 fokos alkohol mandulaaroma Elkészítés: 2 kanal cukrot vilagosra piritunk, feltoltjuk keves borral, hozzaadjuk a tobbi cukrot, es felolvasztjuk. Belekeverjuk a tobbi voros borba, hozzavegyitjuk az alkoholt, a meggyszorpot es annyi mandulaaromat, hogy jol erezzek, de ne dominaljon. Uvegekbe szurjuk, ledugaszoljuk […]

Florida Sunshine

Hozzávalók: -Jégkockák -2 rész tequila -½ rész grenadine -2 rész narancslé -2 rész ananászlé Elkészítés: Töltsük meg a highball poharat félig jégkockákkal. Öntsük bele a tequilát, narancslevet és ananászlevet. Keverjük jól össze, majd csorgassuk a tetejébe a grenadine szirupot. Díszítsük narancskarikával, szervírozzuk szívószállal. Tanácsok: Alkohol: 11% A receptet beküldte: Zsó001

Florentin szelet

Hozzávalók: Hozzávalók (75 darabhoz): 30 dkg finomliszt, 1 kk. sütőpor, 18 dkg vaj (margarin), 9 dkg porcukor, 1 tasak vaníliás cukor, 1 tojás, 10 dkg cukrozott cseresznye, citrom- és narancshéj, 1,25 dl tejszín, 5 dkg méz, 5 dkg vaj (margarin), 15 dkg cukor, 15 dkg mandulaforgács, 20 dkg étcsokoládé. Elkészítés: Előkészítés: A lisztet elkeverjük a […]

Flódni-rétes

Hozzávalók: 3 csomag hatlapos rétestészta, 10 dkg baracklekvár, 3 dl tej, 2 dl tejszín, 5 dkg vaj, 1 vaníliarúd. A töltelékhez: 10 dkg őrölt dió, 10 dkg őrölt mák, 30 dkg cukor, 30 dkg alma, 1 csipetnyi őrölt szegfűszeg, 5 dkg mazsola, 1 kávéskanál fahéj, 1 citrom reszelt héja, 2 evőkanál zsemlemorzsa, A forma kikenéséhez […]

Flódni (Kata-féle)

Hozzávalók: 50 dkg liszt 25 dkg vaj 10 dkg porcukor 3 tojássárgája 1 dl fehérbor – az almatöltelékhez: 80 dkg savanykás alma, 2 evőkanál méz, 1 citrom és szegfűszeg – a máktöltelékhez: 20 dkg darált mák, 10 dkg cukor, 5 dkg mazsola, 1 dl fehérbor – a diótöltelékhez: 20 dkg dió darálva, 10 dkg cukor, […]

Flódni, ahogy mi szeretjük

Hozzávalók: A tésztához: 50 dkg liszt, 25 dkg margarin, 1 mokkáskanálnyi szódabikarbóna, 1 dkg élesztő, 1/2 dl tej, 4 evőkanál porcukor, 1 csomag vaníliás cukor, 1 dl tejföl. A töltelékhez: 1 kg reszelt alma, 3 dkg margarin, 1/2 citrom leve, cukor (ízlés szerint), 3 dl tej, 25 dkg darált mák, 25 dkg darált dió, barackíz. […]

Flambírozott gesztenyés palacsintakarikák

Hozzávalók: 8 db édes palacsinta, 20 dkg gesztenyepüré, 5 dkg porcukor, 10 dkg étcsokoládé, 3 dkg vaj, 0,5 dl rum Elkészítés: A szokásos módon megsütjük a palacsintákat. A gesztenyepürét a porcukorral és 0,2 dl rummal összedolgozzuk, s a krémmel megtöltjük a palacsintákat. Kb. 2 cm vastag karikákra vágjuk, és egy vajjal kikent tűzálló edénybe egymás […]

Flambírozott dinnyenyárs

Hozzávalók: Sárgadinnye, vagy cukordinnye, porcukor, fahéj, flambírozó párlat. Elkészítés: A dinnyét kimagozom, nyolcadolom és megszabadítom a héjától. A szeleteket fém nyársakra húzom és egy sütőlemezre terítem. Megszórom porcukorral, fahéjjal és grillezem. Utána tányérokra helyezem. Meglocsolom 2 kávéskanálnyi flambírozó párlattal, meggyújtom és tálalom. A receptet beküldte: CILUSKA