Hozzávalók

• elkészítés:55 – 60 perc
• nehézség:normál
• sütési hőfok:nincs megadva
• sütési idő:nincs megadva

• vaj vagy sütőmargarin
  4 dkg kakaópor
  1 mokkáskanál szódabikarbóna
  12 evőkanál porcukor
  6 tojás

• Krém

  2 banán
  1 csomag vaníliás cukor
  2 dkg kakaópor
  10 dkg porcukor
  20 dkg margarin
  2 dl tej
  2 evőkanál finomliszt
  1 tojás

Elkészítés

A tésztához a tojások sárgáját a porcukorral habosra keverjük, majd hozzátesszük a szódabikarbónát és a kakaót. A kemény habbá vert tojásfehérjével összekeverjük, és zsírozott vagy sütőmargarinozott, lisztezett tepsiben kisütjük. A tésztát először a fehér, majd a kakaós krémmel kenjük meg. A két megtisztított banánt a szélére tesszük, és az egészet feltekerjük. Legalább fél napra hűtőbe tesszük és vaníliás porcukorral megszórva kínáljuk. Krém: a krémhez a tojást elkeverjük a liszttel, felengedjük a tejjel és sűrűre főzzük. A margarint a porcukorral habosra keverjük, majd a kihűlt tejkrémmel összekeverjük. A krém egyik felébe kakaót keverünk, a másik felébe vaníliás cukrot.