Barack mag

Hozzávalók

  • elkészítés:
  • nehézség:Nincs beállítva
  • sütési hőfok:nincs megadva
  • sütési idő:nincs megadva
  • Tészta

    45 dkg liszt
    5 dkg zsír vagy sütőmargarin a formák kikenéséhez
    22 dkg porcukor
    20 dkg darált dió
    1 ek kakaó
    2 db tojássárgája
    1/2 cs sütőpor
    25 dkg Rama Sütőmargarin

  • Krém

    3 tojásfehérje
    15 dkg porcukor
    25 dkg Rama margarin
    mandula kivonat

Elkészítés

Tészta: A hozzávalókat alaposan összedolgozzuk. Fogjuk a barackmag formánkat, kissé bezsírozzuk, vagy besütőmargarinozzuk, majd a tésztából aprót kicsípünk és azt belenyomkodjuk a formánkba, úgy hogy a mélyedést követjük, nem terlítjük ki. Ezt a műveletet minden formánál megismételjük, majd mikor a tepsink megtelt, előmelegített sütőbe téve kisüssük. Még melegen kiütögetjük a formából.
Töltelék: A 3 db tojásfehérjét a 15 dkg porcukorral simára főzünk. Ha kihűlt, belekavarom a Rama margarint és közben hozzáadunk ízlés szerint mandula aromát. A kihűlt két fél barackmagot összeragasztunk, úgy hogy az egyik felébe krémet teszünk, majd a másikkal beborítjuk. Tálaláskor porcukrozzuk. Minél tovább áll a sütemény annál puhább lesz!

gyermekkel is készíthető

Hasonló kategóriák