Hozzávalók
- elkészítés:–
- nehézség:Nincs beállítva
- sütési hőfok:–
- sütési idő:–
1 pohár barackos joghurt
10 dkg cukor
2 tojás
1 csomag sütőpor
35 dkg liszt
10 dkg vaj vagy sütőmargarin
2 evőkanál barackpálinka
5-6 szem szárított sárgabarack
4 db sárgabarack
3 dkg szeletelt mandula
Elkészítés
Tegyük egy keverőtálba a szobahőmérsékletű vajat vagy sütőmargarint, és elektromos habverővel keverjük habosra. Adjuk hozzá a cukrot, majd pár perc keverés után egyenként a tojásokat. Dolgozzuk jól össze, és keverjük hozzá a joghurtot, majd a pálinkát is. Tegyük hozzá kis adagokban a liszt és sütőpor keverékét is. Keverjük addig, amíg teljesen sima tésztát nem kapunk. Fakanállal dolgozzuk óvatosan a kész tésztához a kelkockázott barackokat is. Szórjuk meg szeletelt mandulával. Töltsük a tésztát 3/4 ig muffin formákba, majd előmelegített sütőben 150-160 fokon süssük 20-25 percig.
gyermekkel is készíthető