Hozzávalók:
- A tésztához:
- 30 dkg liszt
- 20 dkg sütőmargarin
- 5 dkg cukor
- 1 csomag vaníliás cukor
- 1 tojássárgája
- 1/2 teáskanál sütőpor
- A tejberizshez:
- tej
- 5 dkg cukor
- 25 dkg hosszúszemű rizs
- 1 csomag vaníliás pudingpor
- 1 üveg vagy konzerv barackkompót
Elkészítés:
A linzertésztát begyúrjuk és hűtőbe tesszük. A tejberizst megfőzzük, ha kész, belerakunk egy csomag pudingport. A linzertésztát kettévesszük, egyik felét leterítjük a tortaforma aljába. Rátesszük a tölteléket és annyi felezett barackot, hogy teljesen lefedjük. Most jön a tészta másik fele amiből rácsot készítünk (a kinyújtott tésztából csíkokat vágunk). Ráfektetjük a töltelékre, és középmeleg sütőben készre sütjük.
Megjegyzés:
A receptet Mézi0102 küldte. Köszönjük!