Bavette pesto szósszal

Hozzávalók:

  • 350 g Barilla Bavette
  • 40 g bazsalikom
  • 2 dl extraszűz olívaolaj
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 2 kanál reszelt Parmigiano Reggiano sajt
  • 1 kanál reszelt Pecorino (juh) sajt
  • 50 g fenyőmag
  • só ízlés szerint
  • bors ízlés szerint

Elkészítés:

1. Turmixoljuk össze a bazsalikomot, a fenyőmagot, a fokhagymát és az olajat. Adjuk hozzá a sajtokat, és jól dolgozzuk össze.

2. A Barilla Bavette tésztát bő, sós vízben főzzük „al dente” keménységűre (azaz nem teljesen puhára), szűrjük le, és keverjük össze a pesto szósszal.

A Barilla Chef tippje:
Karakteresebb íz elérése érdekében adhatunk hozzá kockára vágott főtt burgonyát és babot. Ugyanezt az eredményt érhetjük el rövidebb idő alatt, ha kész Barilla pesto szósszal készítjük el a tésztát.

Hasonló receptek:

  1. Sajtos Paglia e FienoHozzávalók: Hozáávalók: 250 g Barilla Paglia e Fieno tészta 60 g mozzarella 40 g ementáli sajt 30 g reszelt parmezán 1 pohár tej 1 evőkanál apróra vágott petrezselyem só ízlés...
  2. Tortiglioni zöldségekkel, olívabogyóval és füstölt szalonnávalHozzávalók: Kifejezetten gyorsan elkészíthető étel, melyben nagyon dominánsak a hozzávalók ízei. 350 g Barilla Tortiglioni 400 g Barilla Zicchini e Aubergine szósz 100 g füstölt szalonna 20 g parmezán sajt...
  3. Pipe Rigate olívabogyóval és tonhallalHozzávalók: 350 g Barilla Pipe Rigate 250 g friss paradicsom 120 g tonhal olívaolajban 100 g fekete olívabogyó 100 g zöld olívabogyó 40 g hagyma 2 evőkanál extraszűz olívaolaj só...
  4. Sajtos Pennette Rigate csőben sütveHozzávalók: 400 g Barilla Pennette Rigate 25 g vaj só ízlés szerint bors ízlés szerint 100 g Parmigiano Reggiano sajt 40 g finomliszt szerecsendió ízlés szerint 200 g mozzarella 5...
  5. Rigatoni nápolyi módraHozzávalók: 350 g Barilla Rigatoni 400 g friss paradicsom 100 g friss ricotta sajt 10 levél bazsalikom 6 mentalevél 2 evőkanál olívaolaj só ízlés szerint bors ízlés szerint Elkészítés: 1....