Bea ételízesítője

Hozzávalók:

  • 2,5kg paradicsom
  • 1,5 kg pritaminpaprika
  • nagy kötés zellerzöld
  • só
  • szalicil

Elkészítés:

A paradicsomot és a paprikát húsdarálón ledaráljuk, 1 literhez 20 dkg sót adunk. Addig keverjük, míg a só elolvad, belekeverünk egy kávéskanál szalicilt, majd szélesebb szájú üvegekbe tesszük.

Megjegyzés:

Nagyon finom sültek, pörköltek, levesek ízesítéséhez. Nyers, tehát vitamindús. Ha betesszük az ételbe, vigyázat a sózással!

A receptet Kovács Bea küldte. Köszönjük!

Hasonló receptek:

  1. Iluci vegyes ízeHozzávalók: 5 kg szilva 2 kg körte 2 kg alma 1/2 kg cukor szalicil Elkészítés: A hozzávalókat húsdarálón ledaráljuk, levét elfőzzük, majd hozzáadjuk a cukrot, mellyel még 5-10 percig főzzük....
  2. Nyers paradicsomlé télireHozzávalók: 5 kg paradicsom leve 8 evőkanál cukor 5 evőkanál só szalicil Elkészítés: A hozzávalókat összekeverjük, 24 órat állni hagyjuk, miközben többször megkeverjük, majd üvegekbe tesszük. Megjegyzés: Mivel nem főzzük,...
  3. MeggylikőrHozzávalók: 25 dkg meggy 10 db tört meggymag 10 dkg málna 25 dkg barna kandiscukor fél narancs eltett héja (szárított is jó) 1 darabka gyömbér 2 db fahéj 3-4 db...
  4. A sonka főzése húsvétraHozzávalók: hideg víz,sonka,langyos víz Elkészítés: A sonkát langyos vízben mossuk meg, majd áztassuk be fél-egy napra és egy nagy edényben annyi hideg vízben tesszük fel főni, hogy a víz teljesen...
  5. Mustáros savanyúságHozzávalók: 2 kg zöld paradicsom 2 kg paprika (vegyesen zöld és piros) 2 kg hagyma 30 dkg mustár 1/4 l olaj 3 dl ecet 4 evőkanál cukor 1 kávéskanál szalicil...