Hozzávalók
- elkészítés:20 – 30 perc
- nehézség:normál
- sütési hőfok:nincs megadva
- sütési idő:30-40 perc
1 kg liszt
20 dkg vaj, vagy sütőmargarin
15 dkg zsír, vagy sütőmargarin
8 dkg porcukor
2 dl tej
2 dkg élesztő
1 tojás- Töltelék
22 dkg cukor
2 dl víz
40 dkg dió
4 dkg morzsa
26 dkg cukor
2,5 dl víz
40 dkg mák
ízlés szerint citromhéj
fahéj
Elkészítés
Először a tölteléket készítjük el. A cukorból és a vízből szirupot főzünk és bele keverjük a mákot és a diót. A tejbe felfuttatjuk az élesztőt, a lisztet a zsírral és a margarinnal összemorzsoljuk, az élesztős tejjel összegyúrjuk. 6 cipót formázunk, és téglalap alakúra nyújtjuk. a kihűlt tölteléket rá kenjük, feltekerjük, a gáz tepsibe szorosan egymás mellé rakjuk, tojássárgájával megkenjük és 15-20 percig hideg helyen pihentetjük. Előmelegített sütőben 30-40 percig sütjük.