Hozzávalók

• elkészítés:–
• nehézség:Nincs beállítva
• sütési hőfok:forró sütőben
• sütési idő:nincs megadva

• Diós töltelék

  1 cs. vaníliás cukor
  25 dkg kristálycukor
  50 dkg darált dió
  1 citrom héja
  1 evőkanál rum
  egy marék mazsola
  1 dl tej

• Mákos töltelék

  1 dl tej
  1 citrom héja
  jó marék mazsola
  1 evőkanálnyi rum
  1 cs. vaníliás cukor
  20 dkg kristálycukor
  40 dkg darált mák

• Tészta

  tejföl
  csipet só
  1 dl tej
  2 dkg élesztő
  10 dkg porcukor
  4 egész tojás
  50 dkg margarin
  1 kg finomliszt

Elkészítés

A lisztben elmorzsoljuk a margarint, majd hozzátesszük a tojásokat, a cukrot, a langyos tejben megkelesztett élesztőt, a sót és annyi tejfölt amennyit a tészta felvesz (kb. 2 dl). Alaposan összedolgozzuk. Legjobb sütés előtti estén összegyúrni a tésztát, négy részre osztani, és reggelig langyos helyen pihentetni. Másnap kinyújtjuk, és megkenjük a kihűlt töltelékkel. Feltekerjük, margarinnal kikent tepsibe helyezzük és tojássárgával megkenjük a tekercsek tetejét. Ezután még egy órát pihentetjük, majd forró sütőben pirosra sütjük. Ha esetleg megreped, még melegen, kézzel megformázhatjuk. Mákos és diós töltelék: a hozzávalókat összekeverjük, és állandóan keverve a tejjel sűrűre főzzük.

gyermekkel is készíthető