Hozzávalók

• elkészítés:–
• nehézség:Nincs beállítva
• sütési hőfok:180 ℃
• sütési idő:20 perc

• Linzertészta

  25 dkg liszt
  10 dkg vaj vagy sütőmargarin
  5 dkg cukor
  csipet só
  fél tasak szárított élesztő
  0,6 dl tej

• Csokimáz

  18 dkg csokoládé
  1 dl tejszín
  3,5 dkg vaj

• Töltelék

  22 dkg csokoládé
  15 dkg vaj vagy sütőmargarin
  1 tojássárgája
  3 tojásfehérje
  5 dkg liszt
  4,5 dkg cukor

Elkészítés

A linzertészta hozzávalóit tésztává gyúrjuk, kinyújtjuk, kivajazott vagy kisütőmargarinozott, lisztezett tortaformába simítjuk úgy, hogy kb. 2 cm-es pereme legyen. A töltelékhez a csokoládét és a vajat vagy sütőmargarint megolvasztjuk, hozzáadjuk a cukrot, a tojások sárgáját és belekeverjük a lisztet. Kemény habbá verjük a tojásfehérjét, és lazán beleforgatjuk a csokis keverékbe. Az egészet a tésztába öntjük, és 180 fokra előmelegített sütőben 20 percig sütjük. A mázhoz megolvasztjuk a vajat vagy sütőmargarint, a csokoládét, hozzákeverjük a tejszínt, és a kihűlt torta tetejére öntjük.

gyermekkel is készíthető